운동 전 몸을 푸는 습관, 그리고 끝난 후 근육을 늘려주는 동작 — 모두 ‘스트레칭’이라 불리지만, 사실 언제·어떻게 하느냐에 따라 효과가 완전히 다릅니다. 많은 사람들이 스트레칭을 잘못된 방식으로 하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 과학적으로 보면, ** ‘준비 스트레칭’ 과 ‘회복 스트레칭’**이 필요합니다. **American College of Sports Medicine (ACSM)**은 다음과 같이 권고합니다. “스트레칭은 시작 전후 모두 필요하지만, … Read more

“짧게, 하지만 강하게!” 운동 시간을 줄이면서도 체력 향상과 체중 감량을 동시에 노릴 수 있다는 **고강도 인터벌 트레이닝(HIIT, High-Intensity Interval Training)**이 최근 가장 인기 있는 피트니스 트렌드로 떠올랐습니다. 불과 15~20분의 짧은 운동만으로도 1시간 유산소 운동과 비슷한 효과가 있다는 말, 과연 과학적으로 근거가 있을까요? 그리고, 누구에게나 안전한 운동법일까요? **NIH(미국 국립보건원)**은 “HIIT는 짧은 시간 안에 심폐 기능과 대사 … Read more

“운동할 시간이 없어서 못 한다.” 현대인이 가장 자주 하는 변명입니다. 하지만 스마트폰 앱과 유튜브를 통해 인기 있는 **‘7분 운동(7-Minute Workout)’**은 짧은 시간 투자로도 체지방 감량과 근력 향상을 기대할 수 있다고 합니다. 과연 하루 7분이라는 짧은 운동이 실제로 몸에 변화를 줄 만큼 과학적으로 효과가 있을까요? **American College of Sports Medicine (ACSM)**은 “7분 운동은 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)의 … Read more

하루를 마치고 늦은 밤 허기를 달래는 야식 한 끼, 그 순간만큼은 행복하지만, 다음날 체중계 앞에서는 후회가 밀려옵니다. 많은 연구에서 “야식은 단순한 칼로리 초과가 아닌, 신체 리듬 자체를 깨뜨리는 행동”이라고 경고합니다. 즉, 밤늦게 먹는 식사는 우리 몸의 **대사 시계(생체리듬)**를 교란시켜 비만과 당뇨병의 위험을 높이는 주요 요인 중 하나입니다. Harvard Medical School은 “같은 음식을 먹더라도, 섭취 시간이 … Read more

최근 건강한 식생활을 이야기할 때 빠지지 않는 키워드가 바로 ‘항염증(Anti-inflammatory)’ 식단입니다. ‘염증을 줄이는 식사법’으로 불리는 이 식단은 단순한 다이어트가 아닌, 만성질환의 원인을 근본적으로 조절하는 영양 전략으로 주목받고 있습니다. Harvard Medical School은 “항염증 식단은 체내 염증 반응을 조절해, 암·당뇨·심혈관질환·치매 등의 위험을 낮출 수 있다.” 라고 보고했습니다. (Harvard Health – Foods that fight inflammation) 그렇다면 항염증 식단은 … Read more

현대인의 식탁에는 ‘빠르고 편한 음식’이 넘쳐납니다. 즉석식품, 가공육, 스낵, 음료, 냉동 간편식 등은 이제 일상이 되었죠. 하지만 최근 들어 이런 음식들이 ‘초가공식품(UPF, Ultra-Processed Foods)’으로 분류되며, 암, 비만, 당뇨병, 심혈관질환과의 연관성이 과학적으로 밝혀지고 있습니다. WHO는 이러한 제품을 “자연 식재료를 거의 포함하지 않고, 인공첨가물로 구성된 고열량·저영양 식품군” 으로 정의하며, 이들의 과도한 섭취가 전 세계 만성질환 급증의 주요 … Read more

단백질은 근육, 효소, 면역세포 등 우리 몸의 거의 모든 구조와 기능을 담당하는 필수 영양소입니다. 하지만 요즘은 단백질의 “양”보다 단백질의 질(quality), 즉 얼마나 잘 흡수되는지가 더 중요하게 논의되고 있습니다. 특히 식물성 단백질(Plant-based protein)과 동물성 단백질(Animal-based protein)의 흡수율 차이에 대해 다양한 연구 결과가 쏟아지고 있죠. Harvard Health Publishing은 “두 단백질 모두 건강에 이롭지만, 아미노산 구성과 소화 효율에서 … Read more

커피 한 잔으로 하루의 피로가 풀리는 사람이 있는 반면, 같은 양을 마시고도 심장이 두근거리거나 밤새 잠을 이루지 못하는 사람도 있습니다. 이 차이는 단순한 체질이 아니라, 유전자의 차이에서 비롯됩니다. 즉, 우리가 카페인을 얼마나 잘 ‘처리(대사)’하느냐는 유전적으로 결정된 개인 특성이라는 것이죠. Harvard Medical School은 “카페인에 대한 반응은 개인의 유전자, 특히 간의 CYP1A2 효소 활성에 의해 결정된다.” 라고 … Read more

현대인의 식생활은 풍족하지만, 의외로 아연 결핍은 매우 흔한 문제입니다. 아연은 우리 몸의 면역, 세포 회복, 호르몬 분비, 면역력 등 다양한 기능을 담당하는 필수 미네랄인데요. 오늘은 많은 사람들이 모르는 아연 결핍의 원인과, 음식으로 자연스럽게 보충하는 방법을 소개합니다. ✅ 1. 아연이 하는 역할 아연은 우리 몸에서 다음과 같은 중요한 기능을 담당합니다. 면역력 세포 생성 및 감염 방어 … Read more

단식은 체중 감량뿐 아니라, 세포 정화(오토파지)와 인슐린 감수성 개선 효과로 주목받고 있습니다. 하지만 단식만큼이나 체중관리에 중요한 단계가 바로 보식(Refeeding), 즉 단식 후 다시 식사를 시작하는 과정입니다. Mayo Clinic은 “보식이 단식의 절반을 결정한다”고 강조하며, 이 단계를 무시할 경우 소화 장애, 부종, 전해질 불균형, 혈당 급등 등이 발생할 수 있다고 경고합니다. (Mayo Clinic – Safe fasting and … Read more